Pane Casereccio χαμηλής πρωτεΐνης χωριάτικο ψωμί σε φέτες. Τρόφιμο για ειδικούς ιατρικούς σκοπούς. Με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες.
Κατάλληλο για την διατροφική αγωγή κληρονομικών μεταβολικών διαταραχών (π.χ. φαινυλκετονουρία), ή άλλων καταστάσεων που απαιτούν δίαιτα χαμηλή σε πρωτεΐνη.